餐厅经理职责：
1. 准备排班表，确保员工的工作积极性，提供卓越的客人用餐体验。
2. 培训及培养员工的工作责任感，确保员工的服务质量。
3. 以积极，认可的方式及时提供员工绩效反馈。
4. 当遇到员工在工作中有不可接受的行为或表现时，果断采取必要的纪律处分。
5. 至少每四周召开一次全体员工会议。
6. 及时查看客人反馈并采取适当的措施， 不断提高整体服务水平，推动整体客户满意度，减少客人投诉。
7. 定期审查产品质量。
8. 确保遵守卫生和安全法规。
9. 具有管理餐饮业的法律知识。
10. 保持餐厅的良好形象，提供有建设性的意见。
11. 控制运营成本，减少浪费现象。
12.有广泛的市场推广经验，熟练使用社交媒体进行宣传。

餐厅经理要求：
1. 具备餐厅经理，酒店经理或类似的工作经验。
2. 具备丰富的客户服务经验。
3. 具备丰富的食品及饮品知识， 能够熟练的告知客户及服务人员菜肴的成分。
4. 具备强大的领导力和人际交往能力。
5. 工商管理学士学位，酒店管理或烹饪艺术专业更加。
6. 可熟练的运用英语与客人及员工进行交流，同时要求会说国语或粤语。

调酒师职责：
1. 认真做好开台前的准备和收尾工作。
2. 认真倾听客人的对饮料的喜好，细心观察客人的情况，及时提供需求服务。
3. 确保客人达到购买酒精饮品的法定年龄。
4. 负责盘点和订购耗材， 确保酒吧库存充足。
5. 遵守食品和酒水安全质量法规。
6. 负责处理酒吧的现金，信用卡及借记卡交易，确保交易准确性。
7. 做好并维护吧台周围环境的卫生及清洁工作。
8. 负责开发新的鸡尾酒配方。

调酒师要求：
1. 高中以上学历。
2. 有接受过调酒及相关培训者优先考虑。
3. 符合州规定的饮酒的最低年龄。
4. 可在晚上，周末及节假日工作。
5. 具有出色的人际关系及沟通技巧。
6. 具有强大的责任感和时间管理能力。

请将简历发送至:
fuji.corp@yahoo.com