据《波士顿环球报》报道,12月16日,波士顿市议会投票通过了不分区议员吴弭的“餐馆允许自带酒(bringing your own bottle,简称BYOB)”提案。吴弭表示,希望该条例能为小型社区餐馆带来更多的商机和活力。
  据悉,该条例将适用于指定社区,如Hyde Park丶Roxbury丶South Boston丶Dorchester,包括华埠丶Fenway丶North End等在内的中心区域暂未入列;餐馆规模限定在30个座位以下,需配侍者;BYOB执照需向市府申请并每年更新,更新费为300元。条例允许餐馆向食客收取一定的开瓶费。
  同时,BYOB条款对顾客也有所限制:只能带红酒丶啤酒两种;2人用餐时,最多能带750毫升红酒或72盎司啤酒。
  在公众听证会上,市民及餐馆从业者对该条例的反响积极。有餐饮业主表示,自家16座的小型餐馆无法支付7.5万美元的酒牌,他很支持BYOB条例获得通过。也有即将开业的餐馆业主说,原本只打算经营早午餐,如能获取BYOB执照,将考虑“进军”晚餐界。
  据悉,费城丶芝加哥等地区早已实施BYOB条例并获好评。市府表示,波士顿执照委员会明年将启动听证会等程序,细化BYOB规则及该执照的申请流程。




来源:侨报纽约网